CARTA DEL RESTAURANTE

Entrantes fríos

PAN1.00€

pieza de pan

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA9.00€

ensalada con frutas en almíbar

ENSALADA TEMPLADA DE POLLO9.00€

ensalada con taquitos de pechuga de pollo salteado al ajillo

SURTIDO IBÉRICO14.00€

tabla de ibéricos: jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo y queso de oveja curado

JAMÓN IBERICO CON TOSTAS DE TOMATE18.00€

jamón ibérico acompañado de tostas de tomate natural

QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA CURADO10.00€

Queso de leche cruda de oveja curado

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE DE MÁLAGA

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE DE MÁLAGA14.00€

tartar de aguacate de Málaga y salmón fresco aderezado con especias

PORRA ANTEQUERANA

PORRA ANTEQUERANA8.00€

crema fría de tomate con taquitos de jamón, huevo y atún

BASTONES DE BERENJENA CON PORRA ANTEQUERANA

BASTONES DE BERENJENA CON PORRA ANTEQUERANA8.00€

bastones de berenjena fritos con cuenco de porra antequerana al centro

Entrantes calientes

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO10.00€

huevos rotos sobre patatas paja acompañados de jamón ibérico

REVUELTO DE GULAS Y CALABACÍN

REVUELTO DE GULAS Y CALABACÍN8.00€

revuelto de huevos, gulas, gambas, dados de patatas y calabacín

REVUELTO DE LA CASA

REVUELTO DE LA CASA8.00€

revuelto de huevos, jamón, espárragos y langostinos

BERENJENAS CON MIEL

BERENJENAS CON MIEL8.00€

berenjenas rebozadas bañadas con miel de caña de azúcar

PARRILLADA DE VERDURA

PARRILLADA DE VERDURA10.00€

verduras frescas a la parrilla

TOSTADAS DE FOIE DE PATO Y QUESO RULO DE CABRA

TOSTADAS DE FOIE DE PATO Y QUESO RULO DE CABRA10.00€

tostadas de foie de pato con queso de rulo de cabra, adornadas con miel de caña

PULPO A LA BRASA

PULPO A LA BRASA17.00€

pata de pulpo a la brasa

PULPO A LA GALLEGA

PULPO A LA GALLEGA17.00€

pulpo cocido bañado en aceite de oliva y pimentón dulce, acompañado de patatas cocidas

GAMBAS AL AJILLO10.00€

langostinos salteados en aceite de oliva con ajos y guindilla

BOQUERONES AL LIMÓN

BOQUERONES AL LIMÓN10.00€

fritura de boquerones de Málaga abiertos y marinados en limón

Sopas

SOPA DE LA CASA6.00€

sopa de ajo con espárragos, jamón y huevo escalfado

SOPA DE PICADILLO5.00€

caldo de pollo y verduras con jamón, huevo cocido y picatostes

SOPA DE VIÑA AB6.00€

sopa de pescado con mayonesa de la casa y vino oloroso

Arroces

ARROZ DE PRESA Y MARISCO

ARROZ DE PRESA Y MARISCO10.00€

arroz con presa ibérica y mariscos

ARROZ NEGRO

ARROZ NEGRO10.00€

arroz de pescado con tinta de sepia

RISOTTO CON SETAS Y LANGOSTINOS

RISOTTO CON SETAS Y LANGOSTINOS10.00€

arroz meloso con nata y salsa de tomate con langostinos y boletus

Pescados

MERLUZA A LA SIDRA10.00€

merluza en salsa de nata y manzanas con almejas

PEZ ESPADA A LA CREMA DE GAMBAS12.00€

pez espada en salsa de mariscos

BACALAO CONFITADO12.00€

taco de bacalao cocinado en aceite, ajo y laurel

DORADA FRESCA A LA ESPALDA

DORADA FRESCA A LA ESPALDA12.00€

dorada abierta a la plancha con salteado de ajo, jamón y langostinos

LUBINA FRESCA A LA ESPALDA

LUBINA FRESCA A LA ESPALDA12.00€

lubina abierta a la plancha con salteado de ajo, jamón y langostinos

SALMÓN A LA NARANJA

SALMÓN A LA NARANJA12.00€

salmón en salsa de nata y naranjas

Carnes

HAMBURGUESA GOURMET

HAMBURGUESA GOURMET10.00€

hamburguesa de buey y vaca con ensalada mézclum, tomate, queso rulo, cebolla caramelizada, jamón ibérico y mojo picón

SOLOMILLO DE CERDO

SOLOMILLO DE CERDO12.00€

solomillo de cerdo a la brasa

SECRETO DE CERDO IBÉRICO BELLOTA

SECRETO DE CERDO IBÉRICO BELLOTA21.00€

secreto de cerdo ibérico de bellota a la brasa

PRESA IBÉRICA BELLOTA CON FOIE

PRESA IBÉRICA BELLOTA CON FOIE24.00€

presa de cerdo ibérico de bellota con salsa de boletus y foie de pato

SOLOMILLO DE TERNERA25.00€

solomillo de vaca madura

ENTRECOTTE DE TERNERA

ENTRECOTTE DE TERNERA25.00€

entrecotte de vaca madura 400 grs

CHULETÓN DE TERNERA30.00€

chuletón de vaca madura 600 grs

RABO DE TORO15.00€

rabo de toro en salsa de zanahorias

PALETA DE CHIVO LECHAL AL HORNO

PALETA DE CHIVO LECHAL AL HORNO21.00€

paleta de chivo lechal al horno

CHULETILLAS DE CHIVO18.00€

chuletillas de chivo lechal de Málaga

SALSAS PARA LA CARNE2,00€

pimienta (nata, champiñones y pimienta verde) / roquefort (nata y queso roquefort) / malagueña (nata y vino dulce con pasas y piñones)

Postres

FLAN3,50€

flan casero de huevo

NATILLAS3,50€

natillas caseras con galleta y canela

ARROZ CON LECHE3.50€

arroz con leche fresca y canela

CUAJADA3,50€

cuajada casera con miel de abeja

SUGERENCIAS DEL DÍA5.00€

postre sugerencia del día y tartas caseras

Bebidas

AGUA MINERAL LITRO, REFRESCOS, CERVEZA, ZUMOS, BATIDOS2.00€

COPA DE TINTO CRIANZA3.00€

COPA DE BLANCO AFRUTADO2.00€

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